好中球は細菌が侵入すると、酸素代謝を活発に行って、活性酸素を作り出します。この活性酸素を元にして、過酸化水素(H2O2)を合成し、更に酵素の働きを受けて次亜塩素酸(HCIO)を作り、この次亜塩素酸で菌の膜を攻撃し死滅させて、細菌の体内組織への侵入を防いでいます。好中球が生成するこの次亜塩素酸(HCIO)を大量に含む除菌水を、科学的に合成し、大量に安定的に生成出来るシステムがハセッパーです。

腐敗臭のアンモニアと瞬間に反応し無臭のモノクロラミンに科学反応します。消臭(脱臭)に最も多く使われているのが次亜塩素酸ソーダ(NaCIO)ですが、それは次亜塩素酸ソーダの酸化力を利用して臭いの元を酸化し、無臭な物質に変えるからである。アンモニア臭を消す過程では次亜塩素酸ソーダの酸化力により悪臭のアンモニア分子を無臭なモノクロラミンに変えていきます。ハセッパー(HCIO)は次亜塩素酸ソーダの酸化力をさらに高め、除菌力と同じように消臭効果も数倍〜数十倍に高められ、より低い濃度で満足的な消臭効果を発揮出来ます。

従来の次亜希釈水の主成分はOCI-で形質膜の外側からの酸化作用により損傷を与え除菌を行う為芽胞菌の除菌には不十分な状況が発生します。ハセッパー(HCIO)は非解離型で小さい分子と電気的中性の性質から受動拡散により安易に透過が出来内外から酸化作用を及ぼしOCI-と比較し殺菌速度と除菌効果が著しく大きくなり結果とし芽胞菌の除菌に有効になり耐性菌を生まない環境が可能に成りました。

ハセッパー水は除菌処理の際に、菌や有機物と接触して普通の水に戻るため、食品に付着、残留しません。多少残留することがあったとしても、次亜塩素酸ソーダのように粘着しませんので、簡単な水洗で落ちます。加えて、次亜塩素酸ソーダと比べ、はるかに低濃度、短時間に除菌できますので、食品の味や食感を大きく損なう様なことはありません。排水に多少次亜塩素酸が残留していたとしても、排水溝の有機物と反応して無公害の水に戻りますので、浄化槽の有用微生物にダメージを与えることもありません。